为应对国际形势变化和经济全球化带来的挑战，加强合作，推动建立公正合理的国际政治经济新秩序，中国政府根据一些非洲国家的建议，倡议于2000年10月10日-12日在北京召开了中非合作论坛—北京2000年部长级会议。会议以“平等磋商、增进了解、扩大共识、促进合作”为宗旨，确定了两个议题：一、面向21世纪如何推动建立公正合理的国际政治经济新秩序，以维护发展中国家的共同利益；二、如何在新形势下进一步加强中非在经贸领域的合作。

44个与中国建交的非洲国家的80位外长和主管对外合作或经济事务的部长等出席了会议，部分国际和地区组织亦派代表与会。江泽民主席和朱  基总理分别出席会议开幕式和闭幕式并发表讲话；阿尔及利亚、多哥、赞比亚和坦桑尼亚四国总统出席会议开幕并讲话；非洲统一组织秘书长萨利姆在闭幕式上致辞。

会议发表了《北京宣言》和《中非经济和社会发展合作纲领》。《北京宣言》集中反映中非双方对重大国际问题、特别是关于建立国际政治经济新秩序的共识，以及加强中非友好合作关系的共同愿望，双方一致同意建立中非长期稳定、平等互利的新型伙伴关系。《合作纲领》主要阐述中非在经贸等领域合作的具体设想和措施。中方宣布在两年内减免非洲重债穷国和最不发达国家100亿元人民币债务；宣布提供专项资金，支持和鼓励有实力、有信誉的中国企业到非洲投资，开展互利合作；决定设立“非洲人力资源开发资金”，帮助非洲国家培训专业人才。中非双方还决定建立论坛后续机制，两年举行一次高官会，三年举行一次部长级会议。

中非合作论坛第二次部长级会议将于2003年12月15至16日在埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴举行。这是论坛部长级会议第一次在非洲大陆举行。12月14至16日，还将举行“中非企业家大会”（CHINA-AFRICA BUSINESS CONFERENCE）。